Yerba mate to napój o bogatej tradycji, który cieszy się dużą popularnością w Ameryce Południowej, ale i nie tylko. Coraz więcej osób sięga po ten wyjątkowy napar, ponieważ dostarcza wiele cennych korzyści zdrowotnych, a do tego może być świetnym zamiennikiem kawy. Jakie dokładnie właściwości ma yerba mate? Odkryj jej wyjątkowe działanie!
Czym jest yerba mate?
Yerba mate to napój, który wyróżnia się długowieczną historią. Źródła wskazują, że po raz pierwszy został przyrządzony przez ludy plemienne zamieszkujące tereny dzisiejszej Brazylii, Paragwaju i Argentyny. Bardzo chętnie zaparzali liście mate, ponieważ powstały napar pomagał im w walce ze zmęczeniem oraz głodem. W czasach kolonizacji tym aspektem życia rdzennych mieszkańców zainteresowali się Jezuici, którzy przybyli tam w ramach misji. Odkryli cenne właściwości yerba mate i w XVII wieku dostarczyli ją do Europy, co przyczyniło się do jej rozpowszechnienia oraz masowej produkcji.
Do przyrządzania yerba mate potrzebne są liście ostrokrzewu paragwajskiego. Naturalnie rośnie w Paragwaju, Urugwaju oraz północno-wschodniej Argentynie, a uprawiany jest ponadto w Brazylii, przede wszystkim w dorzeczu rzeki Panama. Obecnie yerba mate jest ceniona za swoje wyjątkowe właściwości, a także chętnie wybierana jako zdrowszy zamiennik kawy.
Pobudzenie i poprawa koncentracji
Jednym z głównych powodów, dla których yerba mate cieszy się tak dużą popularnością, jest jej zdolność do pobudzenia organizmu. Napar dostarcza siły, redukuje zmęczenie i dodaje motywacji do działania. W przeciwieństwie do kawy nie wywołuje nagłych skoków i spadków energii, co przekłada się na lepsze samopoczucie i większą produktywność. To działanie wynika z naturalnej obecności kofeiny w składzie yerba mate. Składnik ten przyspiesza akcje serca, oddziałuje pobudzająco na korę mózgową i zwiększa ciśnienie krwi, dzięki czemu wpływa na nas energetyzująco. Oprócz tego zwiększa poziom koncentracji, przez co łatwiej jest nam skupić się na danej czynności. Ten efekt jest szczególnie ceniony przez tych, którym zależy na długotrwałej wydolności tak jak na przykład sportowcy czy osoby pracujące umysłowo.
Pamiętajmy jednak o tym, aby nie pić zbyt dużej ilości yerby, szczególnie wieczorem, ponieważ opóźni to proces zasypiania. Jeśli będziemy zbyt pobudzeni, nie będziemy w stanie się odprężyć i wyciszyć umysłu. Aby temu zapobiec, unikajmy spożywania naparu o późnych porach. Dobrze, abyśmy ponadto zatroszczyli się o swój komfort – możemy to zrobić, inwestując w nowy materac. Odwiedźmy sklep stacjonarny Słupsk, gdzie z pewnością uda nam się wybrać model dla siebie.
Wspomaganie trawienia
Kolejny czynnik, który odpowiada za to, że coraz więcej osób decyduje się na picie yerba mate, jest jej dobroczynny wpływ na układ pokarmowy. Dzięki aktywnym w niej związkom bioaktywnym stymuluje wydzielanie soków żołądkowych i wspomaga trawienie. Ze względu na to może zredukować różne nieprzyjemne objawy, takie jak wzdęcia czy zaparcia. Pomaga też zachować zdrową florę bakteryjną jelit, co również ma znaczenie dla dobrego samopoczucia. Oprócz tego oddziałuje korzystnie na proces przemiany materii i niweluje uczucie głodu, co będzie szczególnie ważne dla tych, którzy pragną schudnąć.
Dostarczenie cennych witamin i minerałów
Yerba mate to wspaniałe źródło witamin i minerałów. Jej skład jest niezwykle bogaty, dzięki czemu możemy zapewnić naszemu organizmowi szereg cennych składników odżywczych. Napój zawiera między innymi korzystny dla układu pokarmowego błonnik, białka, węglowodany, cukry, zdrowe tłuszcze oraz sód. Jeśli chodzi o witaminy, znajdziemy tam witaminę C, która jest kluczowa dla prawidłowej pracy układu odpornościowego, witaminę A, wpływającą na proces widzenia, witaminę E o antyoksydacyjnym działaniu oraz witaminy z grupy B – B6, B1 i B2. Ostatnie z nich są niezbędne dla funkcjonowania układu nerwowego, wytwarzania czerwonych krwinek i utrzymania skóry w dobrej kondycji. Yerba mate zawiera również szereg minerałów, takich jak potas, żelazo, cynk, magnez, wapń, fosfor oraz krzem. Nie brakuje jej również ksantynów i polifenoli, takich jak teobromina, kofeina, teofilina, kwas chlorogenowy i saponiny. Wszystkie te składniki sprawiają, że yerba mate ma pozytywny wpływ na nasz organizm, a jej regularne spożywanie może przynieść korzystne efekty.
Wsparcie układu odpornościowego
Yerba mate to coś dla tych, którym zależy na wsparciu układu odpornościowego. Część substancji odżywczych zawartych w jej składzie działa przeciwzapalnie, co pozwala zwalczyć infekcje. Ze względu na właściwości antyoksydacyjne skutecznie likwiduje wolne rodniki i chroni organizm przed ich negatywnym oddziaływaniem. Dzięki temu opóźnia proces starzenia się skóry. Badania wskazują, że yerba mate oprócz tego zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych, co ma kluczowe znaczenie dla profilaktyki antynowotworowej. Regularne spożywanie yerba mate ponadto niweluje dysfunkcje serca i pomaga w odbudowaniu uszkodzeń. Oprócz tego obniża poziom złego cholesterolu, co pomaga zapobiec chorobom układu krwionośnego, jak na przykład miażdżyca.
Poprawa samopoczucia
Picie yerba maty może pozytywnie wpłynąć na nasze samopoczucie. Napar posiada ten sam składnik co czekolada, czyli teobromina. Dzięki niej możemy zmniejszyć poziom stresu oraz poprawić ogólne samopoczucie. Ze względu na to, że sprzyja koncentracji, wpływa też na naszą efektywność oraz produktywność.
Yerba mate to napój o wielu korzyściach zdrowotnych – poprawia koncentrację i ogólne samopoczucie, wspomaga proces trawienia, dostarcza szereg cennych witamin i minerałów, a do tego wspiera prawidłową pracę układu odpornościowego. Jeśli zdecydujemy się wprowadzić regularne picie yerba mate do naszej codziennej rutyny, z pewnością zauważymy wiele pozytywnych efektów.
Przeczytaj także: Jedzenie przed snem — jak wpływa na zdrowie?
