Sok z buraka może wydawać się mniej powszechnym wyborem, kiedy na rynku dostępne są owocowe, orzeźwiające napoje z jabłek, porzeczek czy pomarańczy. Okazuje się jednak, że jego popularność ciągle rośnie i jest ona uzasadniona bogactwem wielu cennych dla zdrowia składników odżywczych. Pijąc regularnie sok z buraka, możemy znacznie poprawić swoje samopoczucie, wzmocnić organizm oraz zadbać o profilaktykę różnorodnych chorób. W tym artykule dowiesz się, dlaczego warto włączyć ten produkt do swojej codziennej diety i jakie konkretnie korzyści przynosi jego spożywanie.
Na czym polega popularność soku z buraka?
Burak to popularne warzywo, zwłaszcza w Polsce, gdzie przygotowuje się z niego pyszną zupę czy dodatek do obiadu w postaci 
surówki. Nie wiele osób jednak zdaje sobie sprawę, jak wiele wartości odżywczych on posiada. Burak jest jednym z najtańszych warzyw, który dodatkowo cechuje się niską zawartością kalorii. W ostatnich latach, kiedy zdrowy tryb życia zyskuje na popularności, zainteresowanie nie omija także tych czerwonych warzyw. Coraz więcej osób sięga po buraki, aby móc cieszyć się zgrabniejszą sylwetką oraz lepszym samopoczuciem. Sok z buraka wyróżnia się także charakterystycznym smakiem, który doskonale uzupełnia różne posiłki w ciągu dnia. Największe znaczenie mają tutaj jednak jego wyjątkowe składniki odżywcze, przyczyniające się do poprawy zdrowia. Jakich rezultatów możemy się zatem spodziewać dzięki regularnemu sięganiu po sok z buraka?
Co zawiera sok z buraka?
Sok z buraka to przede wszystkim doskonałe źródło błonnika pokarmowego, który zapewnia uczucie sytości, pomaga zapobiegać podjadaniu oraz pełni istotną rolę w pracy jelit. Oprócz tego nie brakuje w nim witamin z grupy B, a w tym kwasu foliowego, istotnego dla produkcji czerwonych krwinek i funkcjonowania układu nerwowego. Sok z buraka zawiera również antyoksydanty, witaminę C oraz różnorodne minerały. Największy udział mają tutaj: żelazo, miedź, cynk, magnez, wapń, sód, potas i fosfor. Nie sposób nie wspomnieć też o azotanach, które po przekształceniu w tlenek azotu pomagają rozszerzać naczynia krwionośne.
Sok z buraka, czyli wsparcie dla układu krążenia
Azotany są jednymi z najważniejszych składników buraka, a ich działanie przekłada się w pierwszej kolejności na wsparcie układu krążenia. Regularne spożywanie soku z tego warzywa może pomóc w utrzymaniu sprawnego przepływu krwi i zdrowego ciśnienia. Dodatkowo dzięki wysokiej zawartości potasu oraz magnezu wpływa korzystnie na rytm serca, poprawia elastyczność naczyń oraz zapobiega skurczom mięśniowym. Ważne zadanie spełniają także betalainy, czyli naturalne barwniki roślinne o silnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Pomagają one w walce z wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać ściany naczyń krwionośnych, prowadząc do rozwoju miażdżycy i innych problemów z sercem. Spożywanie więc soku z buraka to świetna ochrona dla układu sercowo-naczyniowego. Co więcej, oznacza poprawę profilu lipidowego, obniżając poziom złego cholesterolu.
Wzmocnienie wytrzymałości fizycznej
Sok z buraka zyskał popularność także dzięki swoim wyjątkowym właściwościom wpływającym na wydolność fizyczną organizmu. Stanowi naturalne wsparcie podczas intensywnych treningów oraz zawodów sportowych, z pewnością będąc lepszym, bezpieczniejszym rozwiązaniem od niesprawdzonych, czy chemicznych suplementów. Ponownie dużą wagę przykłada się tutaj do azotanów, które dzięki zdolności do rozszerzania naczyń krwionośnych, przyczyniają się też do większego dotlenienia organizmu. Lepszy dostęp do tlenu pozwala z kolei na dłuższy i bardziej efektywny wysiłek fizyczny bez uczucia zmęczenia. Rola soku z buraka sprowadza się również do regeneracji po treningu. Właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne pomagają w łagodzeniu stanów zapalnych i przyczyniają się do szybszej odbudowy komórek. Osoby, które podejmują się aktywności fizycznej w celu zgubienia zbędnych kilogramów, mogą zauważyć dodatkowe korzyści picia soku z buraka. Nie każdy wie, że pomaga on regulować apetyt, co ułatwia zachowanie zgrabnej sylwetki.
Warto pamiętać, że w tej kwestii niezastąpiony jest także zdrowy sen na wygodnym materacu. Odpowiedniego produktu do wypoczynku warto szukać w salonach stacjonarnych w Słupsk. Pod tym linkiem: abcsnu.pl/14-materace-mlodziezowe znajdziemy z kolei propozycje dla młodszych użytkowników o większych wymaganiach odnośnie środowiska sypialnianego. Kluczem do wyboru właściwego materaca jest jego dopasowanie do indywidualnych potrzeb.
Kto w szczególności powinien pić sok z buraka?
Sok z buraka jest polecany nie tylko sportowcom czy osobom zmagającym się z chorobami układu sercowo-naczyniowego. Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego jego spożywanie zaleca się wszystkim kobietom, a zwłaszcza tym w ciąży. Jest to składnik niezwykle istotny dla zdrowia przyszłej mamy oraz rozwijającego się płodu. Zapobiega on wadom cewy nerwowej u dziecka czy wspiera prawidłowy rozwój mózgu i rdzenia kręgowego. Ponadto sok z buraka wzmacnia odporność kobiety, pomagając w zwalczaniu ewentualnych infekcji. Jest także polecanym rozwiązaniem dla osób z problemami trawiennymi. Świetnie wspomaga pracę jelit, działa detoksykacyjnie oraz wspiera procesy oczyszczania organizmu z toksyn. Wszystko to jest możliwe dzięki obecności błonnika i innych substancji mających pozytywny wpływ na trawienie. Również osoby z dolegliwościami wątroby powinny zastanowić się nad włączeniem soku z buraka do codziennej diety. Tutaj ponownie można zauważyć korzyści w postaci efektywniejszych procesów detoksykacyjnych. Regularne sięganie po ten produkt odradza się jednak w przypadku niedociśnienia, kamicy nerkowej czy dny moczanowej. Przez wzgląd na dużą ilość węglowodanów prostych nie będzie też dobrym pomysłem u osób chorujących na cukrzycę.
Sok z buraka: dlaczego warto go pić każdego dnia?
Sok z buraka to produkt, który warto konsumować codziennie, aby zauważyć najlepsze efekty. Spożywanie buraków każdego dnia pozwala na utrzymanie stałego poziomu cennych składników odżywczych we krwi, co przekłada się na wyraźniejszą poprawę zdrowia, zwłaszcza jeśli chodzi o ciśnienie tętnicze czy wydolność fizyczną. Organizm ma czas na to, aby w pełni przetworzyć dostarczone witaminy i minerały oraz wykorzystać je w procesach metabolicznych. Warto przy tym dodać, że korzyści z picia soku buraka mogą być widoczne już po kilku dniach. Codzienne sięganie po ten produkt to również sposób na utrzymanie energii oraz poprawę ogólnego samopoczucia.
Śmiało można powiedzieć, że sok z buraka to naturalny eliksir zdrowia, którego konsumpcja przekłada się na wiele korzyści w zakresie naszego samopoczucia fizycznego oraz psychicznego. Jego wszechstronne właściwości wspierają zarówno układ krążenia, jak i odpornościowy. Sok z buraka warto uwzględnić w swojej codziennej diecie m.in., jeśli stawiamy na intensywną aktywność fizyczną czy zauważamy problemy dotyczące ciśnienia tętniczego.
Przeczytaj także: Co oznacza sen o zbieraniu grzybów?
